जिमीकंद खाने से होते है ये जबर्दस्त फायदें, लेकिन खाने से पहले ये बात रखें ध्यान

जिमीकंद खाने से होते है ये जबर्दस्त फायदें, लेकिन खाने से पहले ये बात  रखें ध्यान

जिमीकंद के कई फायदे हैं इसके फायदों के बारे में कम ही लोग जानते हैं. यह एक सब्जी ही नहीं बल्कि एक जड़ी-बूटी भी है. इसे सूरन भी कहते हैं. फायबर-विटामिन-सी, बी6, बी1, फोलिक एसिड के अतिरिक्त पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, व फॉस्फोरस युक्त जिमीकंद कई तरह से स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है. जानते हैं इसके फायदे-

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गठिया में लाभकारी -

जिमिकंद में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन-सी व बीटा-कैरोटिन कैंसर का कारण बनने वाले फ्री-रेडिकल्स से लड़ते हैं. साथ ही यह गठिया व फेफड़ों से जुड़े अस्थमा रोग में भी लाभकारी है.

बढ़ती मेमोरी -
इसे नियमित खाने से कब्ज व कोलेस्ट्रॉल के कारण होने वाली दिक्कतों से राहत मिलती है. इसके अतिरिक्त यह याददाश्त बढ़ाता है व अल्जाइमर रोग (भूलने की समस्या) से बचाता है. ओमेगा-3 से भरपूर जिमीकंद रक्त संचार सुधारने के साथ धमनियों में ब्लॉकेज को दूर करता है.

ये ध्यान रखें -
आयुर्वेद के मुताबिक किसी भी प्रकार के चर्म या कुष्ठ रोगों में इससे परहेज करें.